ボヌール日記

ダンナキッチン


最近キッチンに立つ男性が増えているといいます。
まさしく店長と私の夫も。。!

私の夫は定年を迎え、趣味の一つであった料理を毎晩作ってくれています。

少し体調を崩したこともあり、野菜中心の塩分控えめ。
始めは少々物足りなかった味も、今では酸味、辛味、香草を工夫し、見た目の色彩も考えられ、食欲モリモリ。

先日店長のご主人様が釣ったブリを和とイタリアンのミックスしたトマトソースでいただきました。
20190703-1決め手はやはりソース。

トマトピューレ・しょうゆ・砂糖・オレガノで仕上げたそうです。
新鮮なブリだけでも、美味しいのですが、ソースのひと工夫も今まで食べたことのない味わい♡

以前店長とはダイエット対決をしたのですが、最近はお互いの夫の料理自慢をしています。
美味しい料理を家族3人で食べるだけではもったいないと思い、せめて写真に撮り、知人に見せていたのですが、今後はブログで皆様に見て頂けたら、夫も喜んでくれると思います。
感謝感謝です。
20190703-220190703-3

詳しくは石野まで (^-^)

副店長 石野